Логин: Пароль: Можно бесплатно смотреть фильмы онлайн и не забудьте о шаблоны dle на нашем ресурсе бесплатно скачать фильмы c хорошего ресурса Регистрация |

Вещи хорошие и плохие

Наши квартиры полны самых разнообразных предметов и вещей - от чисто
Ллорет де Мар - Online Путеводитель
Городок Ллорет Де Мар расположен в южной части побережья Коста-Бравы, на расстоянии 70 километров от Барселоны . Ллорет де Мар это бывшая рыбацкая деревня, которая может сегодня предложить отдыхающим

Шоппинг в Вене: лучший в Австрии аутлет Парндорф (Parndorf Designer Outlet)
Вена, столица Австрии , обладает многими достоинствами. Если рассматривать её с точки зрения интересов шоппинга, то здесь – полный простор для шоп-туристов. Мест с отличным шоппингом предостаточно и

Шоппинг в Куала-Лумпур
Шоппинг в Куала-Лумпур считается одним из лучших во всей Азии и является своеобразной достопримечательностью города. Столица Малайзии не без оснований привлекает туристов своими современными супермаркетами,

Шоппинг в Милане: отзывы туристов
В последние годы Милан по праву называют городом-законодателем моды. Яркие показы, множество бутиков, сосредоточенных в центральной части, вечеринки и хорошо, со вкусом одетые итальянцы — всё

Аутлет Рурмонд (Roermond): как добраться, цены, бренды
Голландский аутлет Рурмонд (Roermond) — один из крупных европейских аутлетов. Расположен в одноименном городке, в 2 часах езды от Амстердама, в 1,5 часах езды от Брюсселя и в 45-60 минутах езды от Дюссельдорфа

Шоппинг в Китае
  Магазины в Пекине могут вас удивить отсутствием фиксированных цен, правда, не везде. Поэтому умение торговаться будет приветствоваться. Как правило, в магазинах товар будет стоить немного

Информация о Айя-Напе Кипр
Название: Айя-Напа (Ayia Napa) Язык: английский, греческий Время: - 2 часа с Москвой (зимнее время), - 1 час с Москвой (летнее время) Самый популярный тусовочный город Кипра, расположен на юге

Шоппинг в Германии
Германия — шоппинг и магазины, распродажи и скидки. Бутики, бренды, аутлеты, фабрики, адреса магазинов Германии, отзывы. Германия — это, конечно, не Франция и Италия, но шоппинг здесь очень даже достойный.

Реус в Испании | Шопинг и Достопримечательности, Музей Гауди.
Реус — старинный город в Каталонии . Реус — родина выдающегося архитектора XX века Антонио Гауди. Сегодня Реус привлекает туристов историческим прошлым, архитектурным достоянием, современным центром

Языковые курсы в Ирландии: зеленая трава, шопинг и пабы
Оформление Ребята из TravelWorks все подробно мне рассказали, прислали описание несколько яыковых программ на выбор. Пересмотрев несколько вариантов, я остановила свой выбор на Ирландии (Дублин). Основными

Приготовление морских гребешков

Опубликовано: 02.10.2018

видео Приготовление морских гребешков

Рецепт гребешков в сливочно-грибном соусе
Рецепты > Рыба и морепродукты > Приготовление морских гребешков



Морские гребешки — это двустворчатые моллюски, обитающие в каждом океане. Схлопывая створки, диаметром от 15 до 20 см, они поднимаются в верхние слои вод. Этот моллюск принадлежит к диетическим продуктам, занимает устойчивую позицию во французской кухне и полезен так же, как и другие морепродукты — мидии, кальмары, устрицы. Он снижает холестерин, препятствует атеросклерозу, улучшает работу мозга, укрепляет нервную систему. В этом деликатесе почти нет жира и углеводов, зато присутствует масса легкоусвояемых веществ — минералов и витаминов.

Как правильно пожарить морской гребешок

Морепродукты покупают в замороженном виде, их мясо нежное и ароматное, поэтому  приготовление морских гребешков начинается с правильной разморозки : чтобы сохранить ценные свойства деликатеса, гребешки опускают в подсоленную воду комнатной температуры на 15 минут.

Морские гребешки хороши, как самостоятельное блюдо, а так же они популярны и в виде составляющей разнообразных салатов. Их можно варить, обжаривать, а также есть сырыми, для чего тонко нарезать, обильно посыпать специями и заправить оливковым маслом с добавлением лимонного сока.

Несмотря на то, что приготовление морских гребешков бывает самым разнообразным, рекомендуемое время термической обработки — от 2 до 5 минут. Считается, что более длительное приготовление сделает мясо жестким и испортит его изысканный вкус.

Порежьте гребешки ломтиками, приправьте солью, перцем; обжарьте на оливковом масле с каждой стороны. По желанию добавьте спаржу, готовое блюдо заправьте чесноком. Можете потушить гребешки с томатным соусом, добавляя сок лимона и чеснок, или же заправить после обжарки готовым соусом (лук, болгарский перец, тимьян, чеснок — тушить на оливковом масле со сливками и белым вином). Опустите морские гребешки в подсоленный кипяток, варите около пяти минут; выньте, заправьте соусом (томатным, сметанным), посыпьте зеленью, подайте с рисом или картофелем. Как вариант, вынув гребешки из кипятка, их можно запанировать, обжарить или запечь. Запеканка: гребешки измельчить и смешать с отварным рисом, заправить яйцами, полить маслом, поместить в раковины и запечь. В конце приготовления гребешки посыпать тертым сыром. Заливные морские гребешки: 500 г отварных гребешков нарезать ломтиками, выложить в емкость, заполняя интервалы между гребешками фигурной нарезкой вареной моркови; положить дольки четыре лимона; залить желе слоем в полтора сантиметра. Приготовление желе: 10 г желе растворить в 400 мл горячего бульона (с добавлением лаврового листа, перца горошком, белых кореньев, кардамона), закипятить, процедить. Холодное заливное блюдо посыпать петрушкой. Подать с острым соусом.

Способы приготовления — самые необычные, вкус — превосходный, польза — несомненная. Поэтому, не раздумывая, включайте морские гребешки в свой рацион!

Поделиться "Приготовление морских гребешков"

Это может быть Вам интересно

Здесь текст краткое описание сайта, правовая информация о размещаемы материалах и статьях и так далее.
Copyright © 2016  | www.congratulationssir.ru
 
rss